{"product_id":"monocultivar-coratina-campagna-2025-2026","title":"MONOCULTIVAR CORATINA - Campagna 2025\/2026","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ESTRATTO A FREDDO\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCAMPAGNA OLEARIA 2025\/2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSegnalato con Tre Foglie, il punteggio massimo, nella Guida Oli d'Italia 2021 del Gambero Rosso.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta varietà si distingue per il suo sapore fruttato intenso di oliva verde, con sentori di carciofo e erbe di campo. Il periodo tardivo ottimale di raccolta, da novembre a gennaio, e la molitura a freddo determinano un olio ricco di polifenoli a basso tasso di acidità, con elevate componenti anti-ossidanti. È un olio che sprigiona sentori di mandorla e qualche sfumatura di carciofo, dal sapore fruttato intenso, con note leggermente amare che si accompagnano ad un gusto piccante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/7238\/7117\/files\/5_-_IT_-_Coratina_922af858-5f4d-41ca-a6a7-f87084f66fbf.pdf?v=1644927795\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSCARICA SCHEDA TECNICA E INFORMAZIONI NUTRIZIONALI\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Vù","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56847670378827,"sku":"EICMONCOSI01OLU750","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 L","offer_id":56847670411595,"sku":"EICMONCOSI01LAT003","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/7238\/7117\/files\/VuCoratina_750_1_4bd345f8-c55f-4ac6-9c43-17201f1adb71.jpg?v=1699972138","url":"https:\/\/oliovu.it\/de\/products\/monocultivar-coratina-campagna-2025-2026","provider":"Olio Vù","version":"1.0","type":"link"}