BIOLOGICO - Campagna 2022/2023

Interamente derivante da coltivazioni a regime biologico, Vù Biologico interpreta al meglio le caratteristiche tipiche del territorio ed è espressione ottimale di cultivar tradizionali che trovano nel terreno vulcanico del Vùlture il loro ambiente ideale. Le qualità intrinseche al metodo di coltivazione, unitamente alla raccolta manuale e al metodo di estrazione conferiscono all’olio Vù Biologico un carattere equilibrato, che offre un armonioso bilanciamento delle note erbacee con quelle gradevolmente piccanti.

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PREMI E SEGNALAZIONI

Ercole Olivario:
2019, 2020 – Finalista

Olivarum:
2017, 2018, 2019, 2021 – Migliore Dop Vùlture

Wine Hunter:
2020 – Gold Award

A crudo su zuppe, verdure e portate di pesce