MONOCULTIVAR CORATINA
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Olio Vù

MONOCULTIVAR CORATINA

Prezzo di vendita€11,00

Tasse incluse. Spedizione calcolata al pagamento

Capacità:750 ml
Quantità:
Ritiro disponibile a Contrada Le Tufarelle, snc Di solito pronto in 1 ora

MONOCULTIVAR CORATINA

750 ml

Contrada Le Tufarelle, snc

Ritiro disponibile, di solito pronto in 1 ora

Contrada Le Tufarelle, snc
85029 Venosa PZ
Italia

+393497218828

Campagna olearia 2021-22

Segnalato con Tre Foglie, il punteggio massimo, nella Guida Oli d'Italia 2021 del Gambero Rosso.

Questa varietà si distingue per il suo sapore fruttato intenso di oliva verde, con sentori di carciofo e erbe di campo. Il periodo tardivo ottimale di raccolta, da novembre a gennaio, e la molitura a freddo determinano un olio ricco di polifenoli a basso tasso di acidità, con elevate componenti anti-ossidanti. È un olio che sprigiona sentori di mandorla e qualche sfumatura di carciofo, dal sapore fruttato intenso, con note leggermente amare che si accompagnano ad un gusto piccante.

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